吐温80可用作湿润剂、乳化剂、润滑剂、扩散剂等。在食品工业中可以防止飞溅、减缓老化、改善口感，常用作冰激凌乳化剂，食品安全国家标准GB25554-2010中对吐温80的水分含量及水分检测方法做出了明确的规定。另外，吐温80在生产聚氨酯泡沫塑料的过程中也用作乳化剂，也可用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。本实验来验证AKF-2010V在测定吐温80水含量的可行性，准确度和重复性。

  1. AKF-2010V卡尔费休水分滴定仪主机；

  2. 全封闭安全滴定池组件；

  3. 铂针电极；

  4. 滴定池搅拌台；

6.  10μL微量注样针

7.  2ml样品进样针；

8.  电子天平（0.1mg）

滴定剂：容量法单组份试剂，当量3mg/mL,国产；

溶剂：无水甲醇；

1、 使用仪器的“吸溶剂”功能向滴定池内注入约50ml的无水甲醇。

2、 使用仪器的“打空白”功能滴定至终点，以去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点的状态。

3、 用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10μL纯水，拭干针头后放入天平称量，选择仪器标定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，拭干针头后放入天平称量，将前后两次称量之差作为纯水的重量输入到仪器，开始标定。

4、 重复步骤3，反复测量3~5次，仪器会自动保存标定结果并计算出平均值作为试剂的滴定度。

5、 用2ml进样针抽取吐温80样品约1ml注入滴定池，将进样前后进样针的称重之差作为样品进样量输入仪器，并开始测量。

计量管体积：20mL

控制精度：0.5uL（20ml高精度计量管）

搅拌速度：30

吸排试剂：自动

辅助功能：方法保存，结果自动计算存储，设备检定，废液瓶满警示功能

滴定延时：30秒

终点延时：10秒

漂移扣除：开

终点保持：开

漂移值更新：自动

延时设置：可根据需要设置延时滴定、终点延时功能应对难溶样品

样品来源：

苏州某客户

环境湿度：52%

环境温度：

18 ℃

当前漂移：34μl/min

样品名称：吐温80

滴定度：3.085 mg/mL

测定次序

进样量

g

滴定体积

mL

测定时长

m:s

测定结果

%

1

1.0711

1.063

3：02

0.3064

2

1.05

1.057

3：04

0.3108

3

1.088

1.114

3：55

0.3160

平均值 %：

0.3111

RSD偏差 %：

1.545

采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪测定吐温80的含水量，采用直接进样法测量，快速方便，能有效检测出吐温80中的含水量，测试结果的准确度和重复性较好。采用该方法测试的吐温80样品可以得到准确的结果。